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动物饲料中的抗营养因子主要有植酸、棉酚、单宁、硫代葡萄糖甙、草酸、粗纤维等,它们影响饲料中矿物质的消化、吸收和利用,导致......
植酸酶影响断奶仔猪对矿物质的利用沈文静译自《Feedstuffs》1996年1月22日15页卢建伟校近来磷的价格上涨,激起了人们在猪饲料中应用植酸酶来代替饲料中......
近些年,随着人们对于食品营养问题的逐渐关注,功能性食品越来越受到青睐,尤其是益生菌产品。与其他乳制品相比,干酪作为益生菌载体......