硫甙酶相关论文
利用响应面方法对硫甙酶水解硫甙的影响因素（时间、温度、水分）进行研究，采用三因素三水平的Ｂｏｘ－Ｂｅｈｎｋｅｎ中心组合设计，建立三远二次回归模型。由处......
本文详细讨论了硫代葡萄糖甙(苷)葡萄糖水解酶(硫甙(苷)酶)的分布情况、分子特性、催化机制,动力学性质及其影响因素。......
