碱法脱酯相关论文
对低甲氧基果胶的3种生产方式以得率、SAG以及DE为指标进行考察和对比,从而确认采用酸法进行低甲氧基果胶的生产。通过控制过程的......
以商品柑橘高酯果胶为原料,重点探讨了低温碱法脱酯对果胶质量的影响。以果胶的半乳糖醛酸含量、酯化度(DE值)、特性粘度等指标为......
以商品柑橘高酯果胶为原料制取低酯果胶。重点探讨了低温碱法脱酯时间对果胶质量和得率的影响并比较了异丙醇、甲醇沉淀果胶的效果......
为探讨傅里叶红外光谱法(FTIR)和高效阴离子交换色谱法(HPAEC)快速测定果胶酯化度(DE),先研究果胶碱法脱酯机理及其动力学和热力学......
