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离体茉莉鲜花相关论文
茉莉鲜花释香机制与挥发性成分变化规律研究
茉莉花茶因其馥郁鲜灵的花香而受到消费者的青睐。目前,离体茉莉花及花茶窨制过程中挥发性成分的变化趋势与茉莉花释香机理尚未明......
学位
离体茉莉鲜花
花茶窨制
挥发性成分
酶活性
释香机制
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