研究了碱热法分离制备红菇娘籽蛋白的工艺条件,并用微量凯氏定氮法测定蛋白质含量。碱热法提取蛋白质是利用蛋白质在强碱作用下能......

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石榴(Punica grantum L.)为石榴科石榴属植物，在世界各地分布广泛，我国有丰富的石榴资源，栽培历史已达2000多年。石榴果实营养丰富，富......