粗卵磷脂相关硕士博士期刊学术论文

研究了用乙醇从鸭蛋蛋黄液中提取卵磷脂的工艺,采用正交试验和理论分析确定了最优的提取工艺条件,即分离剂添加量3%;乙醇浓度90%;......