粗小麦淀粉相关硕士博士期刊学术论文

本文是用小麦粗淀粉、氯乙酸为原料,以醇为介质,以氢氧化钠水溶液为酸接受剂,经羧甲基化作用制得粒状能溶于冷水的羧甲基淀粉钠。......