精炼糖相关论文
作者周重吉博士为美国纽约周博士技术公司主席、中国华南理工大学国际研究开发中心主任/访问教授、《甘蔗糖业手册》第12版部分内......
传统的制糖生产工艺都要求酸性煮糖,不管是生产耕地白砂糖,还是生产精炼糖都是如此.而泰国的精炼糖生产采用碱性煮糖.本文研究了pH......
介绍了二步法制糖的工艺流程,对比了二步法制糖与传统制糖方法的优缺点,分析了在我国采用二步法制糖的可行性,认为二步法制糖在我......
清净工艺在制糖生产过程中占有举足轻重的地位,是影响最终产品质量的关键环节,尤其是在精炼糖的生产中更为突出,因此,研究精炼糖最......
精炼糖在市场上广受欢迎,广泛用作高端食品的甜味剂,具有广阔的市场前景。目前,在精炼糖生产过程中的脱色工艺需耗费大量投资和运......
