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糖质溶液中发酵生产灰树花胞外多糖的研究

研究了葡萄糖浓度和pH值调控对糖质溶液中发酵生产灰树花胞外多糖的影响.葡萄糖浓度为5%时胞外多糖产量最高;发酵液pH控制为3.5～4.0......

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灰树花胞外多糖糖质溶液 pH调控发酵工艺 Grifola frondosa Exopolysaccharides Saccharoid solution

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