以乙缩醛(0.1 mol)和糠硫醇(0.1 mol)为原料,30～35 ℃下在四氯化碳中反应20 min左右,合成1-甲基-1-乙氧基-1-糠硫基甲烷.经红外光谱......

通过对糠硫醇生产工艺及装置的论证分析,确定新的生产工艺及生产装置,达到工业化连续生产的目的。解决目前间歇生产装置存在的操作......

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为明晰糠硫醇生物转化机制,将来源于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)G20的胱硫醚β-裂解酶(cystathionineβ-lyase,Str3p)在大......

合成了异丙基糠硫基吡嗪（Ⅰ）、异丁基糠硫基吡嗪（Ⅱ）、异丙基甲硫基吡嗪（Ⅲ）和异丁基甲硫基吡嗪（Ⅳ）。其中Ⅰ和Ⅱ为新化合物。经红外光谱、......

同时蒸馏萃取/气-质联机从烤羊腿中分析鉴定出33种香成分。含量较高成分依次为:糠醛、5-甲基糠醛、丁香酚、己醛、糠醇、糠硫醇、2......