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2种大型海藻类菌孢素氨基酸提取物对纳他霉素光降解的抑制作用
纳他霉素是一种天然的食品添加剂,光照会明显影响纳他霉素活性、加速其降解.类菌孢素氨基酸(MAAs)是大型海藻中广泛存在的一类水溶......
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红毛苔
石花菜
抑制作用
类菌孢素氨基酸
纳他霉素
光降解
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