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红膘猪肉相关论文

浅谈红膘猪肉的检疫及处理

红膘肉大都是由一些传染性因子和非传染性因子引起的.在处理这类猪肉时应认真鉴别.现将红膘肉的检验及处理介绍如下:......

期刊

红膘猪肉检疫传染性因子非传染性因子

红膘猪肉的检验及处理

在生猪宰后检验过程中,红膘肉是最为常见病例之一。红膘肉,即皮下脂肪由于毛细血管充血、出血或血红素浸润所致。其主要特征是：猪肉......

期刊

红膘猪肉检验过程皮下脂肪红膘肉毛细血管卫生处理特征和血红素

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