纤维素酶和果胶酶相关论文
以长白落叶松为原料,进行闪式辅助超声提取二氢槲皮素,提取过程中同时加入纤维素酶和果胶酶进行优化。考察4个因素对二氢槲皮素提......
为了探索制备青钱柳茶汤的新工艺新方法,利用双酶(纤维素酶∶果胶酶=2∶1,m/m)水解法对青钱柳的茶汤制备条件进行研究.结果表明,青钱......