蛋白质的错折叠和聚集可导致蛋白在生物机体中的纤维化，从而引发各类淀粉样疾病的产生。抑制蛋白聚集和纤维化是治疗蛋白聚集病的主......

淀粉样β蛋白(amyloidβ-peptide,Aβ)的聚集是阿尔兹海默症的主要病因.姜黄素(curcumin,Cur)是一种良好的Aβ聚集小分子抑制剂,但......