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细胞抗氧化法相关论文
绿茶与红茶浸提液功能性成分含量和抗氧化能力的差异研究
作为全球公认的三大无酒精饮料之一,茶及其制品具有丰富的营养价值和独特的保健功效。本实验以自制的绿茶和红茶为原料,采用1,1-二......
期刊
茶浸提液
功能性成分
抗氧化能力
1
1-二苯基-2-三硝基法
氧自由基吸收能力法
细胞抗氧化法
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