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美食文献相关论文

北京饮食代表文献

北京饮食是由适合北京人口味的山东饮食、以牛羊肉为主的清真饮食和从明清皇家又回到民间的宫廷饮食以及全国各地来北京长期开设店......

期刊

清真饮食轻工业出版社中国名菜谱牛羊肉美食文献宫廷饮食菜系八十年代

经济文化视域下美食文献资源的整合与建设——以“世界美食之都”顺德为例

顺德特色美食文献资源的整合与建设源于“世界美食之都”的深厚基础,也是应“美食-旅游”经济一体化之需。从现实出发,提高工作人......

期刊

美食文献整合建设顺德

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