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以福州聚春园餐厅为研究对象,收集美团的顾客评论并作为分析数据,采用内容分析法研究顾客在闽菜老字号餐厅的消费体验。研究发现,......
在充满时尚元素的上海,在灯红酒绿的步行街上,我们寻访到了一方真正的古韵之地。虹许路休闲街的尽头,有幢自瓦黑墙的二层老房子,在......
2019年5月17日,第二届中国中式菜肴产业暨聚春园佛跳墙传承与发展高峰论坛在福州隆重召开。本次论坛以“中式菜肴产业发展”和“聚......
"佛跳墙"形成于清代道光年间,是闽菜的经典。聚春园茶馆坐落在福州市中心东街口,创始于清代同治四年(1865年),是福建现存年代最长......
