聚糖酶水解酶相关硕士博士期刊学术论文

目的研究属于蜗牛的壳聚糖水解酶的纯化方法，得到壳聚糖水解酶的纯品，从而为氨基酸序列分析、基因克隆及工业菌制备奠定前期基础。......