选取肉桂酸钾、苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠4种食品防腐剂，以大肠杆菌为目标菌，检测4种防腐剂对大肠杆菌的抑菌效果，同时绘制大肠......

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探讨了肉桂酸钾对柑橘意大利青霉、指状青霉、胶孢炭疽菌生长的抑制作用。采用生长速率法测定肉桂酸钾对致病真菌菌丝生长、产孢及......

在分析软饮料中使用防腐剂存在问题的基础上,从广谱性和安全实用性2方面介绍了肉桂酸钾的性能特点,阐述了肉桂酸钾在软饮料中的防......