肉质成分相关论文
为分析保山市隆阳区特有的地方土鸡——隆阳麻鸡的肉质常规成分,从中心产区选购成年隆阳麻鸡52只、本地土鸡18只,在屠宰后即采样制......
为了掌握蒙山黑土猪的性能指标及肉质营养水平,对其繁殖性能、生长性能、屠宰性能和肌肉营养成分进行测定,结果为母猪平均产仔数11......
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利用专门化品种间的杂种优势进行经济杂交是目前国内外普遍采用的肉羊生产方式,如何筛选出最佳杂交组合是影响肉羊产业化发展的重......
为评价九顶山鸡肉质，以便为品种培育和肉品加工利用提供依据，采用国标法测定该鸡种5、6、7月龄组（每组12只，公母各半）以及出栏月龄青脚......
