肠出血大肠杆菌O157：H7是一种可由食品和水源传播的致病性强的人畜共患传染病原体,从首次分离以来,世界各地出现不同规模的暴发及散......

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肠出血大肠杆菌(EHEC)是一种重要的食源性致病菌,E.coli O157是EHEC最主要的血清型,携带O抗原基因rfb E、志贺毒素基因stx1和stx2,......