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为优选肉鸭消化道酵母益生菌并探究其抗逆性机理,本研究以本实验室自肉鸭肠道分离获得的7株酿酒酵母益生菌(WHY-1、WHY-2、WHY-3、......
学位
从肉鸭消化道内分离出的7株酿酒酵母益生菌中,筛选出可耐受高浓度胆酸盐的菌株,并探究酵母细胞质膜ATPase活性及酵母细胞胞内海藻......
