脂类自由基相关论文
中国人自古就有饮茶的习惯，茶叶作为国饮已经有上千年的历史了，《神农本草经》中就曾指出“久服可安心益气，轻身耐老”，茶叶里面的茶多......
采用电子顺磁共振(ESR)技术检测发现,不同脱乙酰度、不同分子量的壳聚糖对超氧阴离子自由基和亚油酸脂类自由基具有明显的抑制作用......
