脂肪酸合成是细胞合成代谢的重要过程,该过程将葡萄糖或者其他生物大分子氧化衍生出来的碳源输送到棕榈酸酯和饱和长链脂肪酸（LCFA）......

大豆种子油是人类食用油的重要来源,该油用量占全世界食用油的31%。大豆种子油的主要成分是三酰甘油,其中的重要营养是脂肪酸。一......

背景:慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmonary disease,COPD)是一种不完全可逆和进展性气流受限,以慢性气道炎症和肺实质......

紫苏是一种新型油料作物,种子含油量为35%左右,紫苏籽油脂肪酸组成丰富,含有棕榈酸(16∶0)、硬脂酸(18∶0)、油酸(18∶1)、亚油酸(......

人类日常生活及饮食所需的油脂主要来自动植物,其中71％的食用油脂来源于植物。在世界上几种主要产油作物中,大豆(Glycine max(L.)Me......