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为研究生姜及其制品中的具有清除自由基能力的有效成分,本文研究了姜酮(Zingerone)、脱氢姜酮(Dehydrozingerone)、姜酚肟(Gingero......

<正>生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,具有提高消化酶活性、保护胃黏膜细胞、抑制血小板凝聚、抗血脂、抗运动病、抗氧化、......