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腐败酵母相关论文
食品中腐败酵母的研究进展
酵母是引起食品腐败的重要原因之一。本文综述了近年来关于食品中腐败酵母的相关研究,包括腐败酵母引起食品腐败的生理生化特点,常......
期刊
腐败酵母
食品
特性
分布
食品中腐败酵母的实时荧光PCR鉴定
为研究食品中腐败酵母实时荧光PCR快速鉴定方法,设计和筛选出了可用于腐败酵母鉴定的多条探针和引物,并建立了针对酿酒酵母、鲁氏......
期刊
食品
腐败酵母
实时荧光PCR
鉴定
新疆地产葡萄酒有害微生物控制的研究
本课题以新疆地产葡萄酒微生物腐败和生产质量安全控制为重点,采集新疆三个葡萄酒产区的成熟的葡萄果实、葡萄树根系土壤样品,收集......
学位
有害微生物
腐败酵母
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