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糖尿病不仅仅是成年人会得的疾病,儿童也会罹患这种疾病.零食是指在非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水),由于儿童的......
目的 :研究吸烟对人饮食行为的影响。方法 :随机抽取一个社区 30～ 6 0岁成年男子共 187人 ,按是否吸烟分为两组 ,进行饮食行为和膳......
目的 讨论老年人的膳食结构、营养状况及其存在的问题。方法 本文对100例离退休老年人进行膳食调查，体重、营养状况、生化检查。结......
作为“１９９０年中国总膳食研究”的更新和补充，按１９９０年膳食组成调查的方法采集食品样品，测定了１９９２—１９９３年我国四大区（１２省、市、自治区）１２类主要食品中３２种元......
对14种单品食物与8种混合膳食展开了体外消化实验,测定了消化过程中GI的变化过程,研究膳食中不同成分对血糖生成指数的影响,并通过......
作为“１９９０年中国总膳食研究”的更新和补充，按１９９０年膳食组成采集食品样品，测定了１９９２－１９９３年我国四大区（１２省、市、自治区）１２类主要食品中３２种元素浓度，并估算......
对中国成都３２６例成人，１１６例大学生以及日本福冈３００例成人，４５２９例大学生的膳食组成、体力活动及血脂含量进行了比较研究。结果表明：中国人摄取较多的......
