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色泽成分相关论文

茶叶中色泽与滋味有效成分的研究态势

茶叶中色泽与滋味的有关成分主要包括茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸和色素等,本文对这几种成分的分析态势作了综述。研究表明:目......

期刊

茶叶色泽成分滋味成分分析技术保健作用

绿茶干茶色泽评价方法与提升技术研究

绿茶作为我国六大茶类之首，近年来，随着国民经济的快速发展，其产量需求大幅度提高。目前，我国春末、夏秋绿茶普遍存在色泽“发黑，发暗”......

学位

绿茶干茶色泽评价方法提升技术色泽成分

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