芝麻渣相关论文
芝麻渣营养价值高,但其因水溶性差、味微苦、易变质等缺点而难以被直接开发为食品。β-环糊精(简称β-CD)因其特殊的理化性质及良......
芝麻渣是芝麻榨油后的主要副产物,含有丰富的蛋白质。但是目前除了少部分被当成饲料或肥料使用外,大部分芝麻渣被作为废弃物丢弃,......
为了有效处理高含水率且黏度很大的湿芝麻渣,对不同温度条件下(50~120℃)湿芝麻渣的干燥特性以及干燥后芝麻渣氨基酸组成及含量的......
采用超声波—微波协同提取法提取芝麻渣中蛋白质,并用超滤法进行纯化.实验考察了影响粗蛋白提取率的固液比、溶液pH值、微波功率、......
在小磨麻油生产过程中产生大量的副产物芝麻渣 ,如何利用十分重要 ,对芝麻渣的化学成分进行了分析 ,并根据其组成成分及营养特点提......
