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芬兰传统发酵乳制品相关论文

芬兰传统发酵乳制品viili中乳酸菌的分离鉴定及其抑菌性的研究

本文对芬兰传统发酵乳制品viili中的乳酸菌进行了分离鉴定，从中分离出1株乳酸菌并通过形态特征观察、糖发酵实验、API 50 CHL试纸条......

期刊

芬兰传统发酵乳制品 viili 乳酸菌分离鉴定抑菌性 finnish traditional fermented dairy villi Lacti

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