苦味甙相关硕士博士期刊学术论文

释疑篇　　　　问：苦瓜的苦味来自何方?　　答：苦瓜因含苦味甙、苦味素，是蔬菜中惟一以“苦”而独具特色的瓜果类蔬菜。　　苦瓜每百......