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茶乳形成相关论文
包种茶茶乳形成之研究
本文分析了包种茶的茶乳中的主要化学组份以及研究了提取条件对茶乳数量和组份的影响.为了澄清茶乳形成的机理,采用模拟溶液研究在......
会议
包种茶
化学组份
提取条件
茶乳形成
儿茶素
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