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茶卡羊肉营养成分及微量元素分析

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茶卡羊肉营养品质 ICP-OES分析法矿物元素

茶卡藏羊肉氨基酸质量分析

为分析评价茶卡羊肉的氨基酸组成及营养品质,采用高效液相色谱法测定了氨基酸和脂肪酸含量,并进行结构分析评价。结果表明：从茶卡羊......

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