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摘要：近10年来，新式茶饮以其“好喝”的口味、创意的营销、时尚的饮用方式获得了年轻消费者的喜爱。通过市场调研，综述了新式茶饮的起......
夏秋季进行遮阳网覆盖，可明显改善茶园小气候（尤其是茶园温、湿度等）、降低酚氨比和减少茶叶苦涩味，从而提高鲜叶品质，为夏秋季生产名优......
为了探讨酿制优质茶酒的工艺技术,通过系列实验,对发酵工艺技术进行了系统研究,分别实验了绿茶、红茶、单丛茶叶原料。对茶酒进行......
