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茶叶多酚氧化酶相关论文
茶叶多酚氧化酶基因的克隆及微生物表达
茶叶多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)在茶叶的加工过程中起着重要的作用,它影响茶叶的颜色,品质,茶叶功能物质诸如茶黄素和茶红素......
学位
茶叶多酚氧化酶
原核表达
真核表达
蛋白复性
基因克隆
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