茶叶食品相关论文
中国茶叶流通协会文件中茶协字〔2015〕53号各有关单位、茶叶消费者:茶叶作为我国特色农产品和大众消费健康饮料,近年来,根据国家......
近年来,茶的综合利用日益广泛,茶在食品领域中的应用研究,世界各国亦积极展开,并已取得一定成效。表现为:(1)茶提取物作食品添加剂......
我国的茶叶生产历史悠久,但对茶叶功能食品的开发却缺乏一定的力度。本文阐述了茶叶功能食品开发的意义、茶叶功能食品的优点以及......
2月1日,一条来自某微信公众号的文章《中国98%的茶都有农药残留：立顿、吴裕泰、张一元、中茶、天福茗茶……全有农药!》的文章,因转......
随着茶文化的繁荣复兴,茶叶类食品的需求较之前大大上涨。茶叶类食品在不同制作工艺程序的研制过程中,其微生物的变量都多有不同。......
从食品安全的概念入手,阐述了茶叶质量构成与质量安全内涵及主要影响因子,针对我国茶叶质量安全的现状、问题及成因,从质量标准制......
