茶多酚氧化酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

茶多酚氧化酶相关论文

提取方法对茶多酚氧化酶活性的影向

本文采用不同缓冲液匀浆法及其浸提法、丙酮粉法提取茶多酚氧化酶,比较提酶方法对酶活性和酶剂活性的影响.结果表明:缓冲液匀浆法......

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提取方法茶多酚氧化酶酶活性酶制剂

茶多酚氧化酶酶学性质研究

采用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液（pH=5．6）匀浆浸提法和硫酸铵沉淀法，从茶鲜叶中提取多酚氧化酶，并通过分光光度法研究pH、温度、抑制剂对酶......

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茶多酚氧化酶酶学性质硫酸铵沉淀法提取条件最适PH 最适温度磷酸氢二钠分光光度法

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