金顶侧耳（Pleurotus citrinipileatus Sing.）和刺芹侧耳（Pleurotus eryngi var.tuoliensis C.J. Mou）隶属担子菌门（Basidiomycota）、层菌......

用火焰原子吸收分光光度法对陕南的8种药食两用菌的7种微量元素进行了测定。结果表明，药食两用菌中含有人体所必需的Fe、Ca、Mg、Zn......