莲藕多酚相关论文
以莲藕为原料,在单因素试验基础上,利用响应面分析优化莲藕多酚提取工艺条件,并测定其抗氧化、降血糖和降尿酸活性.结果 表明:莲藕......
本实验以莲藕多酚氧化酶粗提物为试材,研究超声波调制频率,超声功率,超声间等超声波处理参数对多酚氧化酶活力的影响。结果表......
通过单因素实验确定了从莲藕组织中提取多酚类物质的最佳提取溶剂及影响浸提得率的相关因素，并通过正交实验优化了最佳提取工艺条件......
植物多酚具有抗氧化特性.莲藕中含有大量酚类物质,本文对莲藕多酚组分Ⅰ和组分Ⅱ抗氧化特性进行了研究.结果表明,莲藕多酚具有较强......
