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菌学特性相关论文
苹果汁中嗜酸耐热菌菌学特性及控制方法研究
酸土脂环酸芽孢杆菌,俗称嗜酸耐热菌,是引起苹果汁风味品质变劣的主要污染菌,严重影响了苹果汁的品质和国际贸易市场竞争力,同时缺......
学位
苹果汁
嗜酸耐热菌
分离与鉴定
菌学特性
耐热性
控制
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