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菌盖部位相关论文
棘托竹荪菌盖蛋白提取及组分分析
竹荪是一种营养丰富的大型食用菌,其干品中蛋白含量丰富,氨基酸种类全面,竹荪蛋白具有特殊的功能,目前研究已证明竹荪子实体中含有凝集......
会议
棘托竹荪
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蛋白提取
奥斯本方法
直接碱提方法
抗肿瘤作用
棘托竹荪菌盖营养成分分析与评价
采用国标系统的测定了棘托竹荪菌盖的营养成分和氨基酸组成,并与金针菇、滑菇、杏鲍菇进行比较.结果表明,棘托竹荪菌盖的必须氨基......
会议
棘托竹荪
菌盖部位
蛋白质含量
氨基酸组成
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