萎凋脱水率相关硕士博士期刊学术论文

为开发燕麦芽茶,本试验研究了燕麦在萌发过程中七种功能性成分含量的动态变化,结果表明：在燕麦萌发期间可溶性糖,蛋白,总酚,Vc,Fe,C......