我国是鲜活果蔬生产与消费大国,近年来,随着人们对鲜活果蔬品质要求的不断提高,冷链作为在果蔬贮运全过程中满足品质保障的一种方......

随着人们生活水平的提高,对食品品质的要求也不断的提高,尤其是果蔬的新鲜度。蓄冷运输是解决冷链断链的有效措施。Al2O3-H2O纳米......

本文采用低密度海绵吸附纳米流体（相变蓄冷剂）中的纳米颗粒,改变蓄冷剂（PCM）的热物理性质,以强化蓄冷箱的蓄冷效果。采用正交实验法,以......

采用正交试验,以胡萝卜为试验对象,分析海绵厚度（8 mm,16 mm,20 mm）、纳米流体质量分数（0.1%,0.15%,0.2%）、蓄冷材料质量（0.3 kg,0.35 k......