蓝圆鯵相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

蓝圆鯵相关论文

复合抗冻剂对蓝圆鯵冷冻鱼糜抗冻效果的影响

以蓝圆鯵冷冻鱼糜为材料,研究复合磷酸钠、山梨糖醇和聚葡萄糖对盐溶性蛋白溶解量和肌原纤维蛋白Ca^2＋-ATPase活性的影响,并通过正......

期刊

蓝圆鯵冷冻鱼糜冻藏复合抗冻剂 Decapterus maruadsi frozen surimi frozen storage compound a

蓝圆鲹冷冻鱼糜加工关键工艺研究

蓝圆鲹(Decapterus maruadsi),为鲹科(Carangidae),圆鲹属(Decapterus),是福建省重要的低值红色肉经济鱼类。为丰富其产品结构,提......

学位

蓝圆鯵冷冻鱼糜漂洗冻藏复合抗冻剂

看过本文同时还关注