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通过晶体形貌的Fourier变换所进行的计算, 发现蔗糖晶体(P21)具有3种不同的形貌. 所测得的(100)和(001)晶面上的中心距离小于计算......
在不同温度（接近室温）和高电压下，利用电注入着色法对铵明矾晶体和蔗糖晶体进行电注入着色。在着色晶体内产生多种化学基。对着色晶体......
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甜和甜味剂上海共和中学（２０００７０）胡一毅食品的甜味，在人们的食品中是必不可缺的，甜、酸、苦、辣、咸构成了各种风味的食物。甜味不仅可以满足......
本文分别给出了蔗糖蒸发结晶过程中粒度分布、结晶糖量、浓度分布的数学模型。仿真结果证明了这些模型都能很好地拟合实际测量的相......
