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研究了蔗糖油酸酯的合成工艺,以油酸胺为催化剂,蔗糖与油酸之比为1:1.3,在温度135~145℃,氮气氛围下,加热4h合成蔗糖酯,该产品经精......
本文研究了在合成蔗糖油酸酯中采用相转移催化的基本原理和方法.并考察了反应时间,原料的不同配比和催化剂用量对蔗糖油酸酯重量产......