藜麦（Chenopodium quinoa Willd.），通常被称为奎奴亚藜，是安第斯山脉土著人的主食，在其他地区作为替代食物来源。我国1987年引进西藏，随......

为寻找一种简单有效的提取藜麦皂苷的方法,本实验采用超高压提取技术对藜麦种皮中的皂苷进行提取,利用香草醛-高氯酸比色法对皂苷......

采用复合酶协同超声提取藜麦种皮皂苷,并对其抗氧化活性进行了测定。以藜麦皂苷的提取率为指标,考察了酶配比m(纤维素酶)∶m(果胶......

以从藜麦种皮中提取的过氧化物酶为原材料，利用0.2％聚乙烯醇-3％海藻酸钠（PVA-CA）为我体，CaCl2溶液作固定剂，采用包埋法对藜麦种皮过氧化物......