虾头酶解物相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

虾头酶解物相关论文

虾头酶解物对辣椒素诱导的小鼠系统性低度炎症和肠道菌群紊乱的调节作用

目的探究虾头酶解物对灌服辣椒素小鼠炎性因子、肠道菌群及脂多糖的影响.方法选用30只C57BL/6J雄性小鼠,随机分为空白对照组、辣......

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虾头酶解物辣椒素系统低度炎症炎性因子肠道菌群脂多糖

固相美拉德反应增香法制备虾风味料工艺及SPME-GC-MS测定

为提高对虾副产品深加工利用水平,以南美白对虾虾头酶解蛋白粉为原料,采用微波加热实验设备,以感官品评为指标,研究影响低水分含量......

期刊

虾头酶解物微波加热美拉德反应风味基料固相微萃取气相色谱-质谱联用

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