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虾酱油相关论文
虾酱油脱腥脱苦工艺研究及防沉淀方法初探
为了降低以虾副产物为原料制备的虾酱油的腥苦味,防止其产生沉淀,研究了绿茶(碧螺春)脱腥脱苦工艺条件以及防沉淀的方法。结果表明......
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虾酱油
脱腥脱苦
防沉淀
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