蚕豆系列食品相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

蚕豆系列食品相关论文

蚕豆系列食品的开发加工

蚕豆，直接食用一般较少，但开发加工成蚕豆系列食品不仅品种多，而且市场潜力很大。可开发加工的蚕豆系列食品主要有：一、兰花豆将蚕豆......

期刊

蚕豆系列食品加工开发市场潜力兰花豆食用温水剪刀精盐风味

豆制品加工技术

<正> 三、蚕豆系列食品的加工蚕豆、又名罗汉豆、胡豆、川豆,我国南北方均有种植。内含丰富的蛋白质、演粉和维生素,可开发出多种......

期刊

豆制品加工系列蚕豆系列食品五香黄豆酱油

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